Zacuscă cu trufe
( 0 din 100, 0 voturi )
Cod produs: 101
Producator: SC Terra Carpatica SRL
Optiuni
Cantitate:
*
15.00 RON
Disponibilitate: In stoc
Descriere

Pe aceeași latitudine cu Piemont în Italia, climă favorabilă și păduri dese, Județul Buzău oferă condiții excelente  pentru perpetuarea aurului negru buzoian: trufele. Adăugăm la acestea un coș mare cu legume de toamnă cu miros de lemn ars și ceaunul în care zacusca prinde contur. Considerăm că am închis într-un singur borcan tot ceea ce are Buzăul mai de preț și, în plus, savoir-faire-ul nostru.

Ingrediente: Vinete, ardei gras, ceapă, suc de roșii, ulei vegetal, usturoi, sare, piper, foi de dafin, ulei de trufe, trufe

Conținut: 106 ml

Sfaturi de servire:

Zacusca înnobilată cu trufe este un preparat special. Vă sfătuim să coaceți în forme de brioșe câteva coșulete din foi de plăcintă (6 foi de plăcintă tăiate în pătrate de 10 cm, se ung cu unt topit fiecare și se suprapun formând o stea. Se pun cu grijă în formă de brioșe și se coc la 200 grade până se rumenesc 5-6 min). Zacusca se servește în aceste coșulețe pe un platou, împreună cu felii de pâine de casă.

Produs natural fără conservanți.